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北京卤肉夹层锅设备价格免费咨询「诸城市鑫品机械」

发布时间:2022-02-21 03:48:00        作者:诸城市鑫品机械

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视频作者:诸城市鑫品机械有限公司







1、在操作时要严格控制温度,一般情况下,控制在200度以下。

2、出料前,应先将导热油进出口堵死后出料。

3、每次换油时,应先把电热管拆下来,用碱水清洗干净后再加油。

4、导热油每使用20锅,应换油一次,夹层锅,蒸煮锅每使用一个月应把油放完,加入40℃,2%的碱液充满夹套浸泡2小时,再用热水清洗。

5、每隔4个月后进行大修,包括:更换电热管,各部垫片和电热管线路,校验温度表等内容。

6、本电加热夹层锅属高耗能用电设备,在实际使用过程中,一定要保证安全操作与管理,严格按规程实施,并做好每天的操作记录,以便更好的维护设备。
卤肉夹层锅设备价格








电加热夹层锅特性

(1)固定式(立式)主要由锅体和支脚组成;

(2)可倾式主要由锅体、可倾装建组成;

(3)拧紧撑架上的两颗紧定螺钉,摇转锅体时,两端的进气管和出水管不允许随锅转动。
诸城市鑫品机械有限公司专注生产食品机械设备,打蛋机,夹层锅,杀菌锅,烘干机,油炸流水线等,欢迎新老客户前来咨询选购,我们将为您提供优良的服务,期待与您的合作。

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夹层锅各种加热方式的优缺点:

1.燃气加热: 升温快  冷却快,可调频,不可控温。

2.电加热:导热油可控温,可调频,加热均匀

3.电磁加热:消除加热的惯性现象,升温降温迅速高快;加热无死角,整体料筒均匀加热;电磁线圈保持凉爽,因此寿命超长。

4.蒸汽加热: 高温度100摄氏度左右   需要与蒸汽产生装置一起使用。
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