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黑龙江电加热杀菌锅厂家多重优惠 鑫品机械

发布时间:2022-02-12 09:44:00        作者:诸城市鑫品机械

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视频作者:诸城市鑫品机械有限公司







食品行业广泛应用的杀菌锅主要特点:

1.免排气、低噪音、安静无声,节省蒸汽能源的百分之十八(相比于水浸式和蒸汽式杀菌锅)

2.直接加热,间接降温。提高杀菌效率。间接降温方式,对原处理水降温,避免了食品的二次污染。

3.采用直接加热、间接降温的方式,减少热交换器的使用频率,减少维护次数节省设备维修保养成本。

4.创造安静的作业环境。
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高压杀菌锅如何使用

在外层锅内加适量的水,将需要物品放入内层锅,盖好锅盖并对称地扭紧螺旋。 2、 加热使锅内产生蒸气,当压力表指针达到 33.78kPa时,打开排气阀,将冷空气排出,此时压力表指针下降,当指针下降至零时,即将排气阀关好。 3、 继续加热,锅内蒸气增加,压力表指针又上升,当锅内压力增加到所需压力时,将火力减小,按所产品的特点,使蒸气压力维持所需压力时间,让其自然冷后再慢慢打开排气阀以排除余气,然后才能开盖取物
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小型杀菌锅的注意事项:  

1、只有经培训合格的人员才能操作杀菌釜,整个杀菌过程应由专门人员看管。  
2、不能完全依靠自动水位保护,应经常注意水位,以免烧坏电热管。  
3、若要人工加水,应先切断电源,将放空阀3打开泄压,再打开进水阀加水。不允许在夹层有压力时打开进水阀,加水时放空阀应处于打开状态。  
4、当设备正常运行时,不能提起联锁手柄,不可强制开门。  
5、对液体灭菌后应缓慢放汽,液体温度在70℃以上时,不能打开门。严禁灭菌后立即开门。  6、如果在杀菌过程中出现断电或其它原因导致低于杀菌温度时,应待温度再次达到灭菌温度时再重新开始计时。  
7、为确保安全阀正常工作应每周在夹层有压力时拉动安全阀手柄若干次。  
8、每日使用结束后应将灭菌器的置物板拿开,并用干净布擦干灭菌定,必须保持灭菌室干燥。  
9、为保证杀菌釜正常工作,每日使用结束后应将蒸汽发生器内的水带压力排放完,以减少水垢,延长杀菌釜的使用寿命。  
10、在设备运行时不应敞露,如若必须敞露,则必须搭建防护架,防止雨淋。  
11、为保证杀菌釜的正常工作,每天连续使用时间不能超过8小
时。

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在使用空气加压完全浸没的水杀菌锅中,所有容器完全被水浸没。水是加热介质,压缩空气是过压源。杀菌锅可以是卧式结构或是立式结构。在杀菌全过程中温度指示设备的感温头必须位于水下。有两种方式可以为完全水浸式杀菌锅提供足够的循环。对于立式杀菌锅,可以用压缩空气来促进水循环和确保充分的热分布。无论是对卧式还是立式杀菌锅,水都可以在杀菌锅内进行机械循环---用水泵---来提供充分的热分布

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