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发布时间：2021-12-16 04:59:00 作者：诸城市鑫品机械
巴氏杀菌，即低温消毒，就是利用较低的温度du（一般在60～82℃）在一定时间内，对食品进行加热处理，达到杀灭微生物营养体的目的。既可杀灭病菌又能保持物品中营养物质风味不变。
这是法国生物学家路易·巴斯德于1862年发明的消毒方法，主要用于牛奶上，杀灭牛奶里含有的病菌。
还可用于消毒啤酒、白酒等，经过巴氏消毒的啤酒叫熟啤，为普通啤酒；不经巴氏消毒，只能冻藏保鲜的啤酒就是生啤。
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巴氏杀菌机特点
1.整机采用304不锈钢制作，减少污染，确保卫生连续，无级调速，可任意调节蒸煮时间与温度、速度；
2.该机运行平稳，噪音低，适用各种食品的蒸煮与漂烫，另外还适合低温产品的巴士杀菌；
3.产品规格可根据客户要求订制，蒸煮箱体、冷却箱体、冷却箱体长度与宽度可任意选定；
4.温度可任意设定、自动控制、保持恒定温度、自动记录；
5.采用强制驱动、缩短蒸煮时间、能使产品内温度均匀、保证蒸煮质量；
6.采用提升机输送、减轻劳动强度，节约开支；采用提升机与蒸煮槽同步机构，实现自动输送。
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鑫品巴氏杀菌优势
1.为了让产品定型冷却的效果更佳，本设备冷却段特配有气泡冲浪系统设计还起到了清洗作用。
2.输送链板两边加有耐磨条设计，以防止产品夹入链板两边的链条清理卫生方便。
3.整机设有多个清洗孔，在设备的两端还配有设备出料口处为(200×150mm)大清洗口，可以将高压水***伸到设备底部冲洗，方便清理卫生。
4.为让整套设备的控制方便，本设备特配有独立的控制系统，操作及保养维修方便不易潮湿。
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