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第6年 |    
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北京火锅底料高温杀菌设备厂家承诺守信「诸城市鑫品机械」

发布时间:2021-11-09 19:30:00        作者:诸城市鑫品机械








杀菌锅介绍:

杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。具有受热面积大,热效率快、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
诸城市鑫品机械有限公司欢迎新老客户前来咨询选购,我们将为您提供优良的服务,期待与您的合作,鑫品机械公司售后服务一体化。
火锅底料高温杀菌设备厂家








单锅卧式杀菌锅 实验室杀菌釜 杀菌锅热分布测试均匀 价格合理 设计***水浴杀菌锅设备特点:

1.高温短时杀菌。工艺水温度高,缩短了升温时间,提高了工作效率;

2.节约能源。在杀菌过程中使用的工艺用水可循环使用,节省了能源、时间及人力,降低了生产成本;

3.温度控制稳定。采用新设计的液流切换装置,使工艺水上、下、左、右不断的切换式循环流动,***

了杀菌过程中出现的死角现象,产品品质得到保证;

4.整个杀菌过程采用PLC全自动控制,釜内热分布温度控制在±0.5℃内,可多阶段加热,节约能源;配有F值

测量功能;可存储100个杀菌公式;

5.针对软包装产品,特别是大块头包装,热穿透快,杀菌效果好;

6.整个杀菌过程严格按照预先设定的杀菌配方自动完成,配方设有多级密码,***了误操作的可能性;

7.设备断电恢复后,程序可自动恢复到断电前状态;

8.釜体采用硅酸铝棉加聚氨酯发泡保温,降低了釜体的热量损失,节约了蒸汽能源,符合低碳低排放要求;

9.釜门设有三重安全连锁装置,可有效的防止工人误操作,避免事故的发生;

10.采用双安全阀和双压力传感控制,***安全隐患。
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符合食品安全管理的杀菌设备

食品安全管理中,生食与熟食需分离,本设备采用双开门形式,可把生食进料间与熟食出料间严格分开,使其更加符合食品卫生安全的管理规定。

我们的压力平衡系统对内含气包装的杀菌至关重要,因压力控制,适合含气包装的杀菌

装在升温、保温、降温阶段需要压力平衡与控制,而“PACKACE”控制系统可对处理罐内的温度和压力进行连续监测,并对罐内压力进行校正,以便使其与包装内的压力相应。对于内含任何百分比的填充空气或气体的包装,以及在真空下密封的包装均可进行杀菌处理,不会使包装和内容物受到破坏或变形。


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正确维护保养杀菌锅
杀菌锅的选址,要选择一个干燥、通风、宽敞、低平的地方。锅的使用人员是专人专岗,有一定的技术知识,熟练掌握锅的使用方法。

第二、在使用时要注意保持锅的清洁。若太脏可用湿布轻轻擦拭干净后,再用干布擦干。同时在使用过程中将杀菌物品轻拿轻放,切记用利器将锅内胆弄出划痕。

第三、检查锅的密封性能是否良好,排气阀部位是否畅通,电源或是煤气装置是否安全。
第四、杀菌锅在长期不用时,经过擦拭清洁后,将锅盖盖好,装到盛放锅的箱子中放到安稳的地方。

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