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甜面酱电加热夹层锅价格

夹层锅优点优点：本锅以导热油为热源，具有受热面积大、热效率较高，加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等优点。

1、采用电热管加热，经导热油传热给锅体，热效率较高。

2、保温层是采用硅酸铝保温，保温效果好，不烫手。

3、温控仪采用全数字显示，操作方便控制准确，全程自动控制。

4、采用漏电保护开关，操作安全。具有多种型号，可供选择。

5、独立的配电箱装置。
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夹层锅基本结构：

 1）、总体结构： 固定式（立式）主要由锅体和支脚组成；固定式（立式）带搅拌主要的锅体和支脚，搅拌器组成；可倾式主要由锅体、可倾装建组成；可倾式搅拌主要由锅体可倾装置及搅拌装置组成；

 2）拧紧撑架上的两颗紧定螺钉，摇转锅体时，两端的进气管和出水管不允许随锅转动。

 3）安装完毕，对搅拌式蒸锅，应作空车试运检查，待各转动部件运转正常后，方可投产使用。

 4）进汽后，如接头漏气可旋紧螺帽，直到不漏为止。
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电加热夹层锅有进行有效的维护和保养：

1，电加热夹层锅在每次使用前，应要对各个传动部位进行检查，添加润滑油，避免损坏设备。

2，检查各电器的线路是否完好，连接是否安全、牢固，一切无误后，才能通电加热。

3，开机前检查导热油加入量，加油量为加油口以下8公分。

4，在使用过程中，锅体边沿的两个进油口在加完油后不能堵死，必须保留一个敞开。

5，检查摇柄固定螺栓是否牢固，避免加热管电线与锅体磨檫漏电。

6，操作时应严格控制好温度，一般控制在200度以下。

7，出料前先将导热油进出口堵死再出料。

8，换油时应先将电热管拆卸下来，用碱水清洗干净后再加油。

9，导热油在使用20锅后应换油一次。

10，每6个月应进行大的设备检修。

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