火锅底料夹层锅设备价格服务放心可靠

夹层锅基本结构：

 1）、总体结构： 固定式（立式）主要由锅体和支脚组成；固定式（立式）带搅拌主要的锅体和支脚，搅拌器组成；可倾式主要由锅体、可倾装建组成；可倾式搅拌主要由锅体可倾装置及搅拌装置组成；

 2）拧紧撑架上的两颗紧定螺钉，摇转锅体时，两端的进气管和出水管不允许随锅转动。

 3）安装完毕，对搅拌式蒸锅，应作空车试运检查，待各转动部件运转正常后，方可投产使用。

 4）进汽后，如接头漏气可旋紧螺帽，直到不漏为止。
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夹层锅特点
1、锅体采用一次冲压成型的不锈钢封头，保证锅内平整光滑。

2、可采用蒸汽、液化气、然气等多种加热形式，受热面积大，热效率较高。

3、可搅拌和不搅拌任意选用，采用可倾翻锅，出料快速干净。

4、结构紧凑，操作维修方便，工作效率较高，耗能低，使用寿命长。

5、凡接触食品部分全部采用不锈钢制造，完全符合食品卫生要求。

6、广泛适用于糖果、糕点、饮料、果汁、乳品、罐头及酿造、制药、日用化工等行业。
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（a) 立式夹层锅：三棱锥形式、圆管式。
（b) 可倾式夹层锅：槽钢支架式。 加热夹层锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），夹层锅具有受热面积大、热效率较高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。安全方便夹层锅锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、***。
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