企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 潍坊 |
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发布时间:2020-08-25 15:45:00 作者:诸城市鑫品机械
油炸流水线应用
无花果干 豆泡油炸特点
1.加热方式:电加热。
2.设备介绍:自动控温,控制时间,有保温层。
3.炸出的产品:色、香、味俱佳,外观干净美观无黑渣。
4.设备优点:提高产品质量,延长货架期。
诸城市鑫品机械有限公司油炸流水线应用广泛,欢迎新老客户前来咨询,我们可为您定制方案,期待与您的合作
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油水混合油炸机的优点
1、油、水、动物油的比重不同的原理在工作过程中产生自然分层,动物油脂沉入植物油下层,从根本上解决了传统油炸机中残渣、动物油脂、反复油炸使炸油酸化碳化而变质的问题。2、对植物油层加热有效控制上下油层对流,从而确保各种油层纯净,所炸食品色香味俱全、外观美观,提高了产品品质。3、省炸油,利于环保产品解决了传统油炸机过热干燥致使油大量挥发问题。油水混合技术使油层下面的水不断产生少量蒸汽,并透入油层给炸油补充水分,从而抑制油不大量挥发;中部加热工艺可根据需要控制温度,有效缓解炸油的过氧化程度,抑制酸价的产生,从而延长了炸油的使用周期,减少浪费,比传统油炸机节省油50%以上。4、用植物油与动物油的比重关系,使油炸类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层,这样上层工作油始终保持纯净,可同时炸制各种食品,互不串味,一机多用,可增加您的经营品种。 5、本机装有***的自动温控装置,油温在常温至250度之间任意调节。抑制因高温而遭成的油的过氧化和酸化。
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油炸流水线可以油炸的产品
油炸流水线可以对以下产品进行油炸或者上色:
1.面食类;麻花、锅巴、蜜三刀、油条、麻团、面筋、江米条、沙琪玛、馓子、面包圈、甜甜圈等。
2.肉食类;扒鸡(上色)、板鸭(上色)、红烧肉、丸子、牛肉干、五花肉、鸡腿、猪蹄、烧鸡、鸭脖、鸭翅、鸡翅。
3.坚果类;花生米、青豆、蚕豆、葵花籽。
4.豆制品;豆干、豆泡、鱼豆腐、豆皮、豆腐条、臭豆腐、豆腐串。
5.海产品;各种鱼类、虾仁、小鱼仔、鱿鱼圈、鱿鱼仔、带鱼、鲅鱼、鱿鱼圈、龙虾、鱼罐头
6.休闲食品:洋葱圈、薯片、薯条、锅巴、苦荞片等
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设备的特点
1、加热方式可根据用户需求设计,一般为电加热、燃煤、导热油等。
2、电动提升系统,提升运行平稳,安全性高,方便工人对机体内进行清理和维护;
3、自动排油烟系统,保证车间内有一个良好的工作环境。恒温连续生产,保证食品的炸制均匀。
4、油温高于80,网带架体不能提出,不允许排油,减少操作人员的烫损;线路保护:线路开关保护,防止加热管干烧,避免起火现象。
5、低部水设有测温装置,水温显示一目了然,而且,还可设定水温,与测量水温相比较,高于设定温度时,可采取冷却措施。提前预防水沸腾现象的发生。 (特殊品种还设有自动冷却功能)
6、***加热系统,油池采用保温技术,既节约能源,又提高了工作效率。降低了单位成本。全自动刮渣式油炸流水线油水分界面部分采用通风管散热,大大延长了炸油的使用寿命。对油的上层部分进行加热,下层冷却,防止水温过高、沸腾。油水分别排放,更便于清渣换油。
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