猕猴桃干油炸流水线厂家来电洽谈 鑫品机械

油炸流水线设备的日常操作，有什么必须知道的知识吗?

　　设备操作：当温度达到设定温度时，可以进行操作。此时，首先添加少量油炸食品，然后逐渐增加其数量，以使操作不会导致油温下降太多，从而影响食品的颜色和质量。这允许连续操作并提效率。

　　如果一次放太多食物，温度会下降很多，并影响油炸效果。 (油炸设备可以自动控制油温，因此无需人工控制。)

排油程序：如果油炸设备需要换油或清理，切记不要先将水排干，首先应打开油阀以打开排油阀中的油，然后打开排油阀以排空油。水。

排水程序：工作日结束后，应将油排至80度左右，然后才能将污水排干。水和食物渣将流出，而油将流出。关闭排水阀。

　　加水程序：污水处理工作结束后，可立即将底部添加至水位，或者可在第二项工作之前添加水。因为如果长时间浸泡某些食物渣很容易浮起。

　　当油炸设备中有很多油炸食品时，应注意加热管的清洁。由于食物渣落在加热管上，长时间会在加热管表面形成积碳。因此，颜色应在煎炸过程中增加排污次数。

　　对于油炸鱼和肉制品，鱼中含有大量胶体。管道表面会长时间聚焦，这会影响散热并影响油的颜色。因此，有必要每次清洁油。一次，用刀或铲清洁加热管。
.各项工作完成后，应进行排渣和清洁工作，尤其应保持过滤器残留物通道畅通。
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1、 油炸机食用油加热配有过滤，油泵循环换热加热，好处是油温分布均匀，没有死角，油温温度平稳。（燃煤导热油循环加热）

2、 采用引风方式燃烧，燃煤省、提温快，费用底，节省燃煤50％以上，每小时只需8公斤煤即可。（引风式直接加热）

3、 燃烧系统整体为负压，这样在燃烧过程中产生的碳灰通过引风机随烟排出，工作过程中就避免产生烟灰堵加热管道的现象。

4、 加热方式是采用管道热风加热式，热量利用率高，可实现全程自动控温，油温提升快，油炸温度一致，生产效率较高。
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诸城鑫品油炸流水线采用食品级不锈钢制造加工，加热方式可以根据客户要求单独定做和设计，可对不同规格的食品进行油炸。

油炸过程易操作简单、安全、清洗维修方便、节约能源，经该机炸制过的食品色泽鲜艳、口感佳、标准统一。广泛用于肉类、水产类、蔬菜类、坚果类、休闲食品、面食等领域（薯片、炸鸡、豆泡、炸鱼、方便面、沙琪玛、油炸果仁等）

一.设备特点：

1.该机主要由锅体、保温层、输送系统，加热系统，提升系统、过滤系统、排烟系统、控制系统等组成。

①锅体：锅体是该机的部分，不锈钢制作，便于设备的清洗。保温层采用硅酸铝板，外壳采用拉丝不锈钢制作加工。

②输送系统主要由输送带、减速机、网带架体组成，网带和支架可整体提升出锅体，方便清洗和维修，网带采用螺旋网带。

③加热系统：主要由电热管组成

④循环过滤系统：配备高温油泵、储油罐、滤油机（外配）、可循环炸油，过滤残渣

⑤排烟系统：烟罩侧面配有两个出烟口，可将油炸机内炸制产生的油烟排出锅内。

2.配套设施可拆装，维修简便。

3.数字温度控制控制范围1-300度之间，设有超高温保护。

全自动薯条薯片油炸流水线-供应,火锅底料多头搅拌炒锅具有自动抬起搅拌臂的控制键也是在电控箱的位置，是液压控制的，在设备的底部有一个液压站，让这台机器能够自动抬起，因为这种带着大的搅拌行星搅拌的轴是很重的，如果是人工抬起是会很累的，所以我们都是为用户着想，在选择全自动的这台机器之后就不用人工抬了，节省了力气还安全。

全自动薯条薯片油炸流水线-供应，火锅底部多头搅拌锅的自动化程度高，可以实现升降臂和下降臂，能够自动排斗和自动返回功能的机器的控制功能均通过控制面板上的按钮控制，因此在工人操作上节省人工，同时也可以非常节省人工操作。
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